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Mo-So: 10:00-01:00 Uhr
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  • Bio-Eiergerichte
  • Frisch gepresste Säfte

Frühstück

Montag - Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr

"Boris Pasternak" (vegetarisch)Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus, Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki
11,00
Frühstück im Wald (vegetarisch)Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm, Spiegelei, Parmesan
10,00
"Schwarzes Meer"Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki
11,50
"Gorki auf Capri" (vegetarisch)Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine, eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme, Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat
11,50
"Arbeiterinnen und Bauern" (für 2 Personen)Roastbeef Sous Vide, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella, Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado, Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre
19,50
"Englishman in Moskau"Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Roastbeef Sous Vide, gebratene Wurst, Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan
11,00
"Mazeltov" (vegetarisch)Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten, Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken
9,00
"Grenki" (vegetarisch)Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus, Beeren
6,50
"Blintschiki" - Pfannkuchen (vegetarisch)Schmand & Konfitüre oder Schokolade
6,50
"Sirniki" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)Schmand und Konfitüre
6,50

Vegan

Açai Bowl (vegan)Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren
6,00
Buchweizen Bowl (vegan)Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Humus, Wildbrokkoli, Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat
8,50

Bio-Eiergerichte

Bio-Eier mit Brot & Butter

Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett Natur (vegetarisch)Bio-Eier
6,00
Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit Avocado (vegetarisch)Bio-Eier, Avocado
7,50
Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit BaconBio-Eier, Bacon
7,50
Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit Geflügel WürstchenBio-Eier, Geflügel Würstchen
7,50

Frisch gepresste Säfte

täglich bis 16:00 Uhr

Apfel / Karotte / Orange / Mix 0,2l
4,00
Apfel / Karotte / Orange / Mix 0,4l
6,00

Frühstückskarte

Bewusst und gekonnt wurden der ländliche Charakter der traditionellen russischen Küchen mit modernen Trends vereint. Die wechselnde Speisekarte orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten und verwendet ausschießlich Frischeprodukte.

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