Frühstück
Täglich bis 16 Uhr
- "BORIS PASTERNAK" (vegetarisch)Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus, Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki
- 11,00
- FRÜHSTÜCK IM WALD (vegetarisch)Hausgemachter Brioche-French-Toast, Babyspinat, Steinpilz-Rahm, Spiegelei, Parmesan
- 10,00
- "SCHWARZES MEER"Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki
- 11,50
- "GORKI AUF CAPRI" (vegetarisch)Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine, eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme, Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat
- 11,50
- "ARBEITERINNEN UND BAUERN" (für 2 Personen)Pastrami, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Babybüffelmozzarella, Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado, Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre
- 19,50
- "ENGLISHMAN IN MOSKAU"Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Portobello Pilz, Geflügel Würstchen, Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan
- 11,00
- "MAZELTOV" (vegetarisch)Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten, Pflaumen- Koriandersauce auf Süßkartoffelecken
- 9,00
- "GRENKI" (vegetarisch)Hausgemachter Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus, Beeren
- 6,50
- "BLINTSCHIKI" - Pfannkuchen (vegetarisch)Schmand & Konfitüre oder Schokolade
- 6,50
- "SIRNIKI" Quarkpfannkuchen (vegetarisch)Schmand und Konfitüre
- 6,50
Vegan
- NA SDOROWJEHausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Baby Spinat, Portobello Pilz, Tofu Scramble, Adjika-pikanter Haus Dip
- 10,00
- BUCHWEIZEN BOWL (vegan)Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli, Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat
- 8,50
- AÇAI BOWL (vegan)Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren
- 6,50
- VEGAN GRENKIHausgemachter Vegan-Broiche-Toast, Sojajoghurt, Agave, Dattelmus, Beeren
- 6,50
Bio-Eiergerichte
Bio-Eier mit Brot & Butter
- Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett Natur (vegetarisch)Bio-Eier
- 6,00
- Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit Avocado (vegetarisch)Bio-Eier, Avocado
- 7,50
- Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit BaconBio-Eier, Bacon
- 7,50
- Bio-Eier Pochiert, Rühr-, Spiegel- oder Omelett mit Geflügel WürstchenBio-Eier, Geflügel Würstchen
- 7,50
Frisch gepresste Säfte
täglich bis 16:00 Uhr
- Apfel / Karotte / Orange / Mix 0,2l
- 4,00
- Apfel / Karotte / Orange / Mix 0,4l
- 6,00
Frühstückskarte
Bewusst und gekonnt wurden der ländliche Charakter der traditionellen russischen Küchen mit modernen Trends vereint. Die wechselnde Speisekarte orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten und verwendet ausschießlich Frischeprodukte.