Vorspeisen

BLINI ROTE BETE*Schafskäsecreme, Babyspinat, Kürbiskerne

8,50

BLINI GEBEIZTER LACHSAvocado, Meerrettich, Baby Spinat, Sesam

9,00

ORIENTALISCHER WINDHumus, Avocado-Mus gebackene Aubergine, Granatapfelkerne, Minze

9,00

DATSCHA PLATTEVorspeisenplatte nach Art des Hauses

26,00

Pelmeni & Wareniki

PELMENITeigtaschen mit Rindfleischfüllung, Saure Sahne, pikanter Dip

16,00

WARENIKI GRATIN*Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, mit Steinpilz-Käsesauce gratiniert

16,00

Suppen

BORSCHTSCH (vegetarisch)Rote Bete, Bohnen, Schmand

6,50

BORSCHTSCH mit KalbfleischRote Bete, Kalbfleisch, Knoblauch, Schmand

7,00

Datscha Bowls

ZIEGENKÄSE BOWLgratinierter Ziegenkäse in Crepe-Mantel, Beluga Linsen, Rote Bete Mousse, Wildbrokkoli, gegrillte Zucchini, Avocado, Gurken, roter Rettich, karamellisierte Wallnüsse, Beeren

17,00

LACHS BOWLSesam-Lachs, Beluga Linsen, Wildbrokkoli, Avocado, Wildkräuter, pochiertes Ei, roter Rettich, Gurke, Butter-Senfkohl, Basilikum-Hollandaise

17,00

Hauptgerichte

GRUSS AUS GEORGIENGebackene Aubergine, Quinoa-Gemüse-Füllung, datteln, überbacken mit veganem Frischkäse, Avocado-Minze-Mus

17,00

ONKEL DAVID*Schafskäse im Sesam-Mantel, Kichererbsen Falafel, gegrillte Zucchini, gebackener Blumenkohl, Hummus, Tahini, Minze-Joghurt, Pommes, Sesam Möhren, Parmesan, Granatapfelkerne

17,00

SARA & GOGIGeschmorter Hähnchen-Gemüse Eintopf, Perl-Couscous, Tomaten- Koriander-Sauce, Schafskäseschnee, Granatapfelkerne

18,00

DATSCHA RIPPCHENZarte Schweinerippchen, pikante BBQ-Glasur, Kartoffelecken, Sesam-Karotten, Salzgurke

25,00

BEEF STROGANOFFRindsfleischstreifen vom Rinderfilet in Steinpilz-Rahmsauce, Kartoffelpüree, Salzgurke

23,00

Desserts

MALINKAgegrillte Quarkpfannkuchen, Himbeer- Thymianpüree, Milchmädchen

6,50

BLINI MIT MANDELQUARKmit Mandelquark und heißen Kirschen

6,50

NAPOLEONGeschichtete Blätterteigtorte, Beeren

7,50